Prima Visita

In cosa consiste la prima visita?

  • La prima visita consiste in un colloquio finalizzato alla valutazione dello stile di vita e del regime alimentare abitualmente adottati dalla persona in esame.
  • Dura circa un'ora durante la quale attraverso un colloquio , verranno evidenziate le esigenze e le problematiche del paziente il quale dovrà illustrarmi la sua giornata tipo e la sua alimentazione quotidiana affinchè io possa formulare il suo piano alimentare personalizzato.
  • Successivamente si passerà alla valutazione artropometrica (peso, altezza, calibro delle ossa, circonferenze, BMI..).
  • Durante questo primo incontro, valuterò inoltre i parametri presenti nelle analisi ematiche discutendo insieme eventuali disordini da migliorare. Ritengo molto importante, al termine della prima visita fissare insieme gli obiettivi da raggiungere ed essere chiari sul metodo di azione che si intende adoperare: dieta pesata, dieta non pesata, diario alimentare, regole generali di educazione alimentare etc.
  • Nella formulazione del regime alimentare verranno seguite le “Linee Guida per una Sana Alimentazione Italiana" (revisione 2003), redatte dall'Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione (INRAN).
  • A seconda dei casi consegnerò anche un diario alimentare da compilare quotidianamente, che verrà discusso insieme per identificare quali siano i punti deboli ed i comportamenti che involontariamente fanno fallire i buoni propositi.

Il Diario Alimentare

Da compilare e consegnare al prossimo incontro


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  • COS'É IL DIARIO ALIMENTARE?

    É uno strumento importante per renderti più consapevole sulle tue abitudini alimentari e sul tuo stile di vita.

  • A COSA SERVE?

    Rappresentando un utile strumento per raccogliere informazioni sul tuo stile di vita, aiuta te stesso e la Nutrizionista a capire e correggere le abitudini alimentari scorrette che hai seguito fino ad oggi e che ti possono aver portato a problemi di peso e di salute; è utile anche per individuare disturbi come difficoltà digestive, gonfiore, insonnia, spossatezza ecc. che portano a mangiare troppo o troppo poco oppure in modo sregolato.

  • COME SI COMPILA?

    Devi semplicemente annotare in modo dettagliato, tutto ciò che hai mangiato e bevuto durante la giornata, riportando l'ora (es. pranzo ore 13:30), l’umore, la durata dei pasti, le porzioni e sazietà (specificando eventuali “fuori pasto”). In oltre, sono da compilare le NOTE, L’ATTIVITÁ FISICA, LA QUALITÁ DEL SONNO E DEL LAVORO E I BICCHIERI DI ACQUA BEVUTI.

Il diario alimentare non deve essere vissuto come fonte di stress o come un obbligo; la scelta di compilare un diario alimentare è totalmente soggettiva.

QUALI BENEFICI POSSO AVERE?

  • aiuta a prendere consapevolezza delle abitudini alimentari errate

  • fa riflettere sul corretto stile di vita basato anche sul movimento spesso assente

  • fa riflettere sulla monotonia di ciò che siamo abituati a portare a tavola

  • ci rende consapevoli che spesso non mangiamo per fame ma per soddisfare la “voglia di qualcosa di buono” ci fa entrare in sintonia con i bisogni autentici di nutrimento

Consegna e spiegazione della dieta


  • Il piano nutrizionale personalizzato, verrà consegnato al paziente nei giorni seguenti poichè necessita di essere elaborato (nessun piano è uguale all'altro).
  • Durante questo lasso di tempo, verrà fornito un programma temporaneo da attuare nell’attesa della dieta. Non è previsto l’utilizzo di farmaci nè preparati di nessun tipo.
  • Tengo a sottolineare che elaboro il piano nutrizionale personalizzato rispettando i gusti e le abitudini alimentari della persona, suggerendo in modo graduale eventuali “novità alimentari”.

Promemoria

Consiglio di portare al I° incontro gli esami clinici più recenti e l'eventuale documentazione relativa a diagnosi mediche per una più precisa elaborazione del piano alimentare personalizzato.